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葡萄糖的化学性质它是自然界分布较广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。如果在不同的水源上进行实验，能够先用少数的工业葡萄糖来求得较合l适的投放量。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝l脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨的溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH—水浴加热→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸铵。（2）醛基还能被还原为己六醇。（3）分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6+6O2（氧气）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。

药典标准

《中国药典》2015版二部1268页本品为D-（+）-吡喃葡萄糖一水合物。【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。本品在水中易溶，在中微溶。白砂糖具有纯粹的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的首要种类。比旋度 取本品约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加水适量与氨试液0.2ml，溶解后，用水稀释至刻度，摇匀，放置10分钟，在25℃时，依法测定（通则 0621），比旋度为+ 52.6°至+ 53.2°。【鉴别】（1）取本品约0.2g，加水5ml溶解后，缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。（2）取干燥失重项下的本品适量，依法测定，本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集 702图）一致。【检查】酸度 取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酞指示液3滴与滴定液（0.02mol/L）0.20ml，应显粉红色。溶液的澄清度与颜色 取本品5.0g，加热水溶解后，放冷，用水稀释至10ml，溶液应澄清无色；如显浑浊，与1号浊度标准液（通则 0902*l一法）比较，不得更浓；如显色，与对照液（取比色用氯l化钴液3.0ml、比色用重铬l酸液3.0ml与比色用酸铜液6.0ml，加水稀释成50ml）1.0ml加水稀释至10ml比较，不得更深。溶液的澄清度 取本品1.0g，加20ml，置水浴上加热回流约40分钟，溶液应澄清。

人群类型：高强度劳动人群　

常见病症：腰椎l间盘**l症、颈l椎病、滑膜炎、肩l周炎以及膝关节退行性骨关l节炎　　

*提示：由于工作原因长期高强度工作，正常的关节软l骨随着年龄的增加而出现破损等现象，一些骨性关节l炎也就随之而发生。初期症状较轻，随着年龄的增加愈来愈重，可能导致残废，应及早防治。　　

*建议：高强度劳动人群每半年服用氨基葡萄糖30天，逐步修复磨损的关节软l骨，使关节灵活、舒适、柔韧！